Принципы сыроедения

Если человек надумал перейти на употребление свежих полезных продуктов, важно составить меню. При этом нужно учитывать факт, что человек новичок в этом. При таком раскладе более щадящий рацион. Важнейший принцип такого питания – убрать продукты, подлежащие термической обработке. Иными словами, человеку следует отказаться от еды животного происхождения.

Первостепенные принципы питания при сыроедении:

вся еда должна быть растительного происхождения;
первым делом нужно исключить мясо, рыбу, молоко, яйца и другие продукты, которые прямо или косвенно связаны с эксплуатацией животных;
продукты должны быть 100% натуральными (без ГМО, нитратов, химической обработки);
в день нужно есть не менее 5 раз. Это подразумевает 3 основных приема пищи и 2 перекуса;
интервал между приемами еды не должен быть менее 4 часов;
важно, чтобы завтрак был наиболее легким, в отличие от других схем питания, обед – средне сбалансированным, а ужин – самым питательным;
ограничений по размерам порций нет. Исключение – желание похудеть. Тогда нужно ограничивать себя в количестве употребляемых продуктов;

Поскольку сыроедение относится к веганству, его сторонники отказываются от бытовых принадлежностей, в производстве которых были задействованы животные. Также они не пользуются продукцией, которая на них тестировалась. По этой же причине такие люди не ходят на ипподромы, в зоопарки и цирки. Также они отказываются от лекарственных препаратов.

Как совмещать продукты

Дабы избежать проблем, связанных с функциями ЖКТ, важно грамотно составить рацион и сочетать продукты.

Важно избегать сочетаний, которые вызывают брожение. Это касается сахара и жиров. Например, есть авокадо вместе с орехами и сладкими фруктами не рекомендуется.

Также не лучшее решение комбинировать крахмалистые фрукты, овощи и цитрусовые. Чтобы их переварить, организму требуются разные ферменты. Их смешение может спровоцировать вздутие в животе, неприятные ощущения. Также нельзя комбинировать жиры с жирами.

Правильная последовательность поедания продуктов такова: кислые фрукты – сладкие фрукты – овощи – жиры. Такое распределение рациона поможет ЖКТ справиться с нагрузкой.

Виды сыроедения

На сегодняшний день есть несколько ответвлений сыроедения. Сюда относят:

Классическое

Максимально схоже с вегетарианством: нельзя употреблять молочные продукты; отказ от любой термической обработки, следование дробному питанию.

Фрукторианство

Здесь делается упор на поедание фруктов; из них можно делать смузи, есть их в чистом виде и сочетать между собой. Также это может предполагать поедание только одного фрукта, но эта схема питания чревата авитаминозом, расстройствами желудка.

Полусыроедение

Одна из наиболее лояльных разновидностей сыроедения, при которой разрешается есть молочные продукты и яйца. При таком питании организм получает хотя бы малое количество животного белка.

Сыромоноедение

При таком рационе питания разрешается есть за один прием пищи только один вид продукта.

Веганское сыроедение

Не предполагает серьезных ограничений в приеме пищи, однако при веганском питании нельзя есть животную еду, быстрые углеводы, молочные продукты, яйца и мед.

Плотоядное

Здесь можно употреблять сырое мясо и рыбу. Однако при таком питании повышается риск заражения паразитами.

Сезонное сыроедение

Этого принципа тяжело придерживаться в современных условиях; он предполагает поедание тех сырых продуктов, которые растут в конкретный сезон.

Каждый из этих принципов чреват последствиями. Чтобы их не было, лучше обратиться к диетологу или гастроэнтерологу.

С чего начать переход к сыроедению

Стремление к здоровому образу жизни очень похвально. Однако резко менять рацион вредно. Необходимо делать это плавно. Постепенно нужно переходить к новым привычкам и установкам. Бывалые сыроеды советуют следовать следующим правилам:

изучить принципы диеты: почитать научные статьи, книги, где указаны преимущества и недостатки такого питания;
попробовать включить один прием пищи по принципу сыроедения, и постараться почувствовать реакцию организма;
начать есть больше фруктов в течение дня, постепенно заменяя ими перекусы;
наладить режим отдыха;
найти людей, которые придерживаются такого же рациона.

Эти универсальные рекомендации помогут перейти на полезное питание без стресса для организма.

Преимущества сыроедения

До сих пор ученые спорят, чего больше от сыроедения: пользы или вреда. Следует рассмотреть плюсы и минусы от такого питания, чтобы каждый человек решил для себя сам, нужно ли ему это.

Преимущества сыроедения:

избавляет от геморроя;
устраняется неприятный запах изо рта;
выводит из организма токсины;
избавляет от угревой сыпи;
выводит из организма лишнюю воду.

Также такое питание позволяет улучшить иммунитет, состояние кожи и волос, увеличить работоспособность.

Недостатки сыроедения

вызывает авитаминоз;
в зимнее время составление такого рациона стоит намного дороже;
качество магазинных продуктов оставляет желать лучшего, а значит, что польза от такой диеты ставится под сомнение;
из-за большого количества ретиноидов в составе продуктов лицо человека приобретает нездоровый вид.

Сыроедение – скорее не рацион, а образ жизни, к которому нужно приобщаться постепенно.

походы в заведения общественного питания вам теперь ни к чему: вряд ли там могут предложить что-нибудь 100% сырое и свежее;
на банкетах вы будете чувствовать себя не в своей тарелке;
качество многих магазинных продуктов даже растительного происхождения оставляет желать лучшего — так что возрастет риск отравления нитратами, пестицидами и прочими составляющими современной сельхозиндустрии;
у сыроедов часто портится цвет лица из-за переизбытка ретиноидов в пище — он становится желтоватым;
трудно найти единомышленников;
не всегда получается и с похудением: обилие сладких фруктов в рационе способствует формированию маленького, но всё-таки заметного животика.

Теперь вы знаете, основные принципы сыроедения. пишите в комментариях – что для вас важно при этом образе жизни?

Если статья была вам полезна – сделайте репост заметки в соцсети и ставьте лайки!