Перед тем, как отказаться от животной пищи навсегда, следует внимательно изучить аргументы за и против вегетарианства. Узнав об этом вопросе подробнее, вы сможете сделать правильный выбор.
Виды вегетарианства
Вегетарианство – это употребление растительной пищи, иногда яиц и молока, но категоричный отказ от мясного. Для популяризации этой системы питания создали отдельный праздник, посвященный вегетарианству. Празднуется он 1 октября.
Существует несколько разновидностей вегетарианства:
- Оволактовегетарианство;
- Лактовегетарианство;
- Ово-вегетарианство;
В первом случае кроме растительных продуктов позволительно есть яйца и молоко.
Во втором, только молоко может дополнять овощи и фрукты.
В третьем, разрешены яйца и вся другая пища растительного происхождения.
Существуют также более строгие варианты этой системы питания, это веганство, и еще более суровое сыроедение.
Веганство
Подразумевает не только отказ от скоромной пищи, но еще и выполнение ряда задач. Например, стоит очень аккуратно подходить к выбору лекарств и косметических средств, ведь многие из них были испытаны на животных.
Сыроедение
Подразумевает питание сырыми продуктами, в некоторых случаях позволительно есть сырые яйца, жир и мясо. Но, классические сыроеды все же питаются овощами, фруктами, орехами.
Еще есть фрукторианцы, они едят лишь плоды, упавшие с деревьев, помидоры, огурцы.
Причины вегетарианства
Причиной вегетарианства может послужить религиозный мотив, когда запрещено употреблять убитых животных (буддизм).
Еще некоторые решают стать приверженцами этой системы питания в оздоровительных целях или временно, так сказать испытать себя.
- Основная масса людей решается стать вегетарианцами в этических целях, чтобы заявить протест против эксплуатации и убиения живых существ.
- Экологические и экономические мотивы тоже имеют место, но они встречаются реже.
Индийская диета
Вегетарианство называют «индийской диетой». Большая часть населения этой страны являются ее приверженцами. Много вегетарианцев в США. В России в 19 веке открывали даже столовые, школы, сады для вегетарианцев.
Знаменитые вегетарианцы
Среди знаменитостей стало модным переходить на эту систему питания, в их числе:
- Лев Толстой;
- Леонардо да Винчи;
- Мадонна;
- Бред Питт;
- Пол Маккартни;
- Леонардо Ди Каприо;
- Деми Мур;
- Помела Андерсен.
И это еще не полный список. Во многих видах деятельности вегетарианцы успешны, от актерского мастерства до тяжелой атлетики и бодибилдинга.
Аргументы «за»
Согласно исследовательской работе, американские ученые установили, что вегетарианство приносит пользу организму только в том случае, если приверженцы такого питания употребляют витаминные добавки. Важно грамотно рассчитать количество протеина в ежедневном рационе, чтобы грамотно заменить его растительным аналогом.
Профилактика сердечных болезней
Главным плюсом в споре о пользе и вреде вегетарианства считается отсутствие холестерина в пище. А он, считается провокатором ряда заболеваний, в том числе атеросклероза, инфаркта и инсульта. Ко всему прочему растительная пища нормализует давление.
Легкое переваривание
Фрукты и овощи легче переваривать организму. Людям с больным желудком такое питание принесет пользу.
Профилактика рака и ожирения
Многие специалисты считают, что вегетарианский образ жизни позволяет профилактировать такие серьезные недуги, как рак молочной железы и толстого кишечника. Употребляя фрукты и овощи, риск приобрести диабет и ожирение существенно снижается.
Омоложение
Женщины, начав употреблять много растительных ингредиентов, выглядят моложе своих лет. Если раньше была склонность к прыщам, то с принятием вегетарианства эта проблема рассеивается. Употребляя бобовые женщины повышают выработку женских гормонов, что делает их привлекательнее.
Аргументы «против»
Некоторые вегетарианцы, открыв для себя мир растительной пищи, стараются втянуть своих родных, близких, друзей, что просто дискредитирует эту систему. Этого делать нельзя. Лучше покажите пример, что вы стали умиротвореннее и мудрее.
Нетерпимость к мясоедам
Еще одна крайность, считать себя лучше других, поедающих плоть животных. Если вы заметили за собой такие проявления нетерпимости к мясоедам, подумайте, что они не хуже вас, они просто другие.
Лекарства
Некоторые виды вегетарианства, в частности, веганство запрещает употреблять лекарства, которые были испытаны на животных. Но, в некоторых случаях принять лечение жизненно необходимо.
В этом случае важно рационально отнестись к вопросу. Кто же будет спасать животных, если с вами что-то случится.
Если женщина планирует стать матерью, следует придерживаться менее строгого варианта вегетарианства. Это важно для благополучного вынашивания ребенка.
Вывод
Изучив внимательно все за и против вегетарианства можно постепенно переходить к осуществлению своей цели. Только не забывайте про витаминные и минеральные комплексы.
Если яйца не входят в ваш рацион, обязательно принимайте В 12 ежедневно. Чтобы не было проблем с суставами, пейте молоко или употребляйте растительные продукты богатые кальцием.
