С чего начать переход на веганство и как стать веганом

Все больше людей по всему миру отказываются от «животных» продуктов, переходя на вегетарианство или веганство. Для тех, кто не знаком с последним термином, следует пояснить, что веганство – одна из самых строгих форм вегетарианства, предполагающая не только отказ от всех продуктов животного происхождения, но и определенную жизненную философию.

Люди решившие стать веганами, полностью отказываются от всей продукции, получение которой так или иначе связано с эксплуатацией или гибелью животных, птиц, рептилий или рыб.

Переход на веганство обусловлен не только потреблением растительной пищи, но и отказом от:

• ношения обуви, одежды и аксессуаров, изготовленных из натуральных кожи, меха, шерсти и шелка;
• посещения увеселительных мероприятий, типа, корриды или цирка;
• походов в дельфинарии, океанариумы, зоопарки.

Не используют лекарства и косметическую продукцию, тестирование которых проходило на представителях животного мира.

Проще говоря, веганство – это не столько пересмотр пищевых пристрастий, сколько изменение жизненных взглядов на окружающий мир в целом.

Почему люди становятся веганами

Причины для перехода на веганство у каждого человека свои. Многие отказываются от мяса и прочей продукции животного происхождения сугубо из-за состояния здоровья – растительная «диета» помогает наладить работу многих органов и систем органов.

Однако забота о здоровье – важная, но не основная причина стать веганом. Существует еще ряд критериев, вследствие которых люди переходят на веганство:

Снижение веса

Веганство позволяет начать питаться правильно и сбалансировано, чтобы похудеть без вреда для здоровья;

Забота об экологии

Производство мясомолочной продукции наносит колоссальный вред окружающей среде, провоцируя истончение озонового слоя, ухудшение качества воздуха.

Религиозные мировоззрения

Множество религий запрещают потребление некоторых видов мяса, а привычное нашим согражданам православие и вовсе накладывает запрет на употребление продуктов животного происхождения в так называемые посты и постные дни.

Гуманное отношение к животным

Любовь к братьям нашим меньшим, а также их незащищенность перед человеком – один из важнейших критериев, побуждающих перейти на веганизм.

На самом деле, причины, побуждающие стать веганом, самые разнообразные, главное, чтобы это было осознанным решением, принятым без какого-то влияния со стороны.

10 причин стать веганом

Если верить источникам в интернете, веганство крайне положительно сказывается на внешности и качестве жизни в целом:

1. снижается масса тела;
2. сосуды очищаются от холестерина и токсинов;
3. артериальное давление и уровень глюкозы в крови устанавливаются в пределах допустимых значений;
4. нормализуется работа пищеварительной системы;
5. реже проявляется головная боль;
6. оказывается мощная профилактика ишемической болезни и прочих сердечно-сосудистых патологий;
7. из-за минимального количества рафинированных продуктов улучшается состояние кожи;
8. волосы становятся более послушными и блестящими;
9. отсутствуют муки совести из-за того, что гибнут животные, дающие людям пропитание, обувь и одежду;
10. можно немного сэкономить, отказавшись от приобретения качественного мяса, колбас, молочной продукции.

3 причины никогда не делать этого

Однако не все так радужно, как кажется на первый взгляд. К примеру, экономить на мясе можно, но в целом веганские продукты питания стоят далеко не дешево. Есть и другие причины:

• несбалансированное питание может привести к авитаминозу, а вследствие к снижению иммунитета, анемии и ухудшению внешнего вида;
• обилие клетчатки может привести к пищевым расстройствам и болям в области поджелудочной железы;
• дефицит питательных веществ может спровоцировать мышечную атрофию, снижение работоспособности и нарушение менструального цикла.

Прежде чем принять окончательное решение стать веганом, следует учесть все подводные камни и взвесить все «за и против» веганства.

Как стать веганом

Выяснив, почему стоит стать веганом, следует сделать переход на новую систему питания наиболее комфортным и безболезненным. Не последнюю роль в этом деле играет мотивация и наличие единомышленников, которые поддержат во всех начинаниях.

Итак, с чего же начать? В первую очередь, изучить специальную литературу и посмотреть несколько фильмов, рассказывающих о том, как стать веганом без вреда для здоровья. Далее, посетить врача и выяснить, нет ли противопоказаний для перехода на веганскую систему питания.

Постепенный переход

Не следует забывать и о том, что переход должен быть плавным. И, если отказ от «натуральных» одежды, обуви и аксессуаров вреда здоровью не принесет, то резкая смена рациона способна здорово ухудшить самочувствие.

Плюс постоянное чувство голода от нехватки белка, слабость и сонливость могут пошатнуть веру в принятое решение.

Исключить животные продукты

Люди, которые давно стали веганами, советуют сначала перейти на вегетарианский стиль питания, постепенно исключая пищу животного происхождения.

Есть растительные продукты

Хорошим подспорьем в этом деле станут продукты из сои – мясо, молоко, творог, сыр. Конечно, они отличаются по вкусу и стоят недешево, но с их помощью отказ от мяса, молока и привычных колбас станет наиболее комфортным.

Разнообразный рацион

Нужно помнить и о том, что питание должно быть разнообразным, а порции несколько больше привычных, поскольку общая калорийность веганских блюд ниже, чем мясных.

В обязательном порядке следует контролировать артериальное давление, уровень сахара и эритроцитов, а также концентрацию минералов в крови, это поможет избежать или на начальном этапе устранить многие проблемы со здоровьем.

Со скольки лет можно стать веганом

Как правильно перейти на веганскую систему питания и какие подводные камни могут сопровождать сей процесс, мы выяснили. Осталось узнать, с какого возраста можно становиться веганом. Теоретически, существуют даже младенцы-веганы, которые питаются растительной пищей не по собственной воле.

Однако большинство педиатров против веганства и вегетарианства в детском возрасте, поскольку младенцы и дети недополучают огромное количество полезных и питательных веществ, необходимых для правильного роста и развития организма.

Наиболее оптимальным возрастом считается 16-18 лет, именно тогда человек осознанно принимает решение отказаться от мяса в пользу растительных продуктов.