Привет ребята.
А вы знаете чем отличается веган от вегетарианца? Не только питанием, но и морально-этическими принципами.
В этой статье мы подробно поговорим об отличиях этих типов питания. Рассмотрим виды веганства и вегетарианства, их суть, мотивацию людей и мораль.
Чем веган отличается от вегетарианца? Ответ заключается в сути того и другого. Важно понимать принципы этих направлений, какие взгляду у них одинаковы, а где есть различия.
Главное, оградить себя от животной пищи или не порождать спрос на уничтожение живых существ.
Вегетарианцы отказываются от животного белка, но некоторые едят птицу, яйца и пьют молоко.
Виды вегетаринства
Вегетарианство – это скорее диета. Некоторые люди, причисляющие себя к этой группе, позволяют себе носить вещи из меха и кожи.
Вегетарианцы бывают разные:
- Лактовегетарианец –употребляет только молочные продукты из всей животной пищи.
- Лоакто-ово-вегетарианцы – едят яйца и молоко.
- Ововегетарианец- кушают только яйца, не пьют молоко.
- Поллотарианцы – едят птицу, исключая другие виды мяса.
Веганство – строгий образ жизни, исключающий принятие продуктов животного происхождения.
В частности: мяса, рыбы, молока, яиц, меда. Не позволительно использовать в процессе приготовления желатин.
Ещё веганы отказываются от косметики и лекарств, которые испытывали на животных. Одежда из кожи и меха тоже под запретом.
Исключены такие развлечения, как зоопарк, цирк. Многие веганы не заводят питомцев.
Чем отличается веган от вегетарианца
Вегетарианство – менее строгий вид отказа от животных продуктов.
Употребление молока и яиц по энергетике схоже с мясом. Считается, что животные содержатся в не приемлимых условиях, мучаются.
Веганство изначально было ответвлением от вегетарианства. Термин ввел в обиход Дональд Уотсон. Произошло это в 40-х годах 20 века.
Основные принципы – это строгий отказ от продуктов животного происхождения, осуждение опытов и индустрии развлечений, связанных со страданиями животных.
Известным приверженцем веганства был Лев Толстой, известный Русский писатель. С 50 летнего возраста он перестал есть продукты животного происхождения. Благодаря Толстому в России и во всем мире веганство приобрело популярность.
Веганское общество уже сейчас насчитывает более 40 тыс.человек. Были проведены исследования влияния на здоровье такого образа жизни.
В результате их, выяснили, что веганство положительно влияет на здоровье и увеличивает жизнь.
Мотивация веганов и вегетарианцев:
Психология
Употребление мяса рождает чувство вины. Приверженцы такого образа жизни считают себя обязанными не порождать спрос на убийство и мучения живых существ. Придерживаясь строгих правил, они считают, что поступают правильно.
Влияние на здоровье
Исключение мяса предотвращает множество болезней. Оно считается канцерогенным продуктом, который вызывает онкологические патологии, болезни сердца и почек.
Экология
Диета, основанная на употреблении растительного сырья, влияет на животноводство. А эта область, является загрязнителем окружающей среды углекислым газом.
Экономика
На участке, отданном под животноводство можно вырастить в разы больше растительной продукции, что влияет на стабильность продовольственной безопасности.
Этика
Веганы и вегетарианцы не употребляют скоромную пищу в целях протеста против страданий и забоя животных.
Чем отличается веган от сыроеда
Сыроедение – питание, исключающее все разновидности термической обработки, в том числе заморозку.
Причем есть некоторые виды этой системы, которые предполагают употребление не только овощей и пророщенных круп, но и сырым молоком и даже мясом.
Главная мотивация – употребление естественной для биологического вида человека еды, а также сохранение витаминов и микроэлементов.
Виды сыроедения
Разновидности сыроедения:
- Веганское сыроедение. Можно кушать сырую растительную пищу.
- Сыромясоедение. Употребляют сырые морепродукты, мясо, яйца.
- Всеядное сыроедение. Можно есть все виды питания, не подвергая их термической обработке.
- Вегетарианское сыроедение. Едят растительные продукты, сырое молоко и яйца.
- Фрукторианство. В основном принимаются в пищу лишь фрукты, редко овощи.
Некоторые сыроеды едят в один прием только один сорт растительного сырья. К примеру, на завтрак фрукты, на обед овощи, на ужин пророщенная гречка.
- Эту разновидность называют сыромоноедами.
- Других, называют смешанными сыроедами.
Это те кто смешивает разные термически необработанные растительные продукты в один приём пищи. Например готовят салат, зелёный коктейль смешивая зелень и разные виды орехов, фруктов.
Чем отличается веган от сыроеда?
Способом приготовления еды и возможностью употребления сыроедами мясных и рыбных продуктов, молочного, яиц.
- Веганы, помимо питания руководствуются строгими моральными воззрениями.
- Сыроеды руководствуются желанием дать организму наибольшую пользу.
Таким образом, вегетарианство и сыроедение – это больше принцип питания.
Веганство – образ жизни, моральные принципы, отношение к миру.
Все эти ограничения потребления мясной и молочной пищи положительно сказываются на здоровье человека.
Исключением являются дети и беременные женщины, для которых невозможно в полной мере отказаться от мяса и рыбы.
В целом, для здоровых мужчин и женщин замещение животного растительным белком возможно и предпочтительно. Однако необходимо дополнительно поддерживать организм таблетированными витаминными комплексами.
Теперь вы знаете в чём отличия. Какой тип питания выбирать, дело каждого. И ваше тоже. Чтобы вы не выбрали, главное чтобы было здоровье и счастье в жизни!
